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【Towngas X myCOOKey—意大利麵工作坊】

日期:10月11日 (星期三)
時間:6:30pm-9:30pm
地點:銅鑼灣利舞臺9樓 煤氣烹飪中心
人數:8人
價錢:$560/位 (原價$580/位)


製作內容:
  流心蛋菠菜芝士意式雲吞配煙肉粒 (實習)
  彩色手搓意粉配紅菜頭山羊芝士及菠菜 (實習)
  薯糰意粉配新鮮車厘茄醬 (示範)





導師介紹:
深受曾當廚師的父親影響,Albert自幼已愛上烹飪。長大後Albert當上企業公關及傳訊工作,亦為報章雜誌撰寫飲食及旅遊文章在意大利最顯赫的廚師學校ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana 肄業後,Albert 曾任職米蘭數家意大利餐廳,更在 Verona (維羅納) 的米芝蓮星級餐廳 Ristorante Oseleta 師承名廚Giuseppe D’Aquino。


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